Vulkanviner från Etna – Vinprovning med Martin Wall från Vinonista Kom och prova vulkanviner från Etna! Denna exklusiva vinprovning leds av Martin Wall från Vinonista och tar dig med på en smakresa till Sicilien och de unika vingårdarna kring vulkanen Etna. Vi provar 6 viner av familjen Calcagno, som odlar sina vingårdar runt vulkanen Etna på Sicilien. Deras fokus är att odla de bästa möjliga druvorna i den terroir där de växer. Upptäck magin i Etnas vulkanjord – följ med på en exklusiv vinprovning där vi utforskar sex unika viner från familjen Calcagno! Här får du chansen att smaka viner som bokstavligen vuxit ur lavans mineralrika marker och som bär på en historia av passion, tradition och innovation. Calcagno-familjen odlar sina gamla vinrankor på Etnas norra sluttningar, där den svarta jorden ger vinerna en oemotståndlig elegans, friskhet och djup mineralitet. Varje glas berättar om Siciliens dramatiska landskap – från rökiga, kryddiga toner till frisk syra och ren, livlig frukt. Vi provar: Etna Bianco Superiore – Primazappa Nerello Mascalese Bianco – Rifunniri Etna Rosso Arcuria Etna Rosso, 2021 Etna Rosso Feudo di Mezzo Etna Rosso Calderara Familjen Calcagno lägger all sin kraft på att skapa vin med själ och ursprung – här är det kvaliteten, inte marknadsföringen, som får tala. Vinerna har snabbt blivit favoriter bland vinkännare världen över, och nu har du chansen att själv upptäcka varför. Vi serverar även en antipasto misto tallrik till alla. Boka din plats och följ med på en smakresa till Etnas sluttningar – där varje klunk är en hyllning till vulkanens kraft och vinmakarens hantverk!

Bubbelprovning på Rodolfino – måndag 10 november 2025 Välkommen till en gnistrande och smakrik bubbelkväll hos oss på Rodolfino i hjärtat av Gamla stan! Måndagen den 10 november bjuder vi in till en exklusiv bubbelprovning – en perfekt chans att hitta nya mousserande favoriter inför jul- och nyårsfirandet. Kvällen inleds med en elegant välkomstdrink: Chazalettes Spritz (Chazalettes Vermouth Rosso & Prosecco), serverad av vår expert och provningsledare Per Holmberg från No1 Beverages. Därefter tar Per dig med på en inspirerande smakresa genom fem noga utvalda bubbel: La Gioiosa Prosecco Brut Organic, ITA La Gioiosa Prosecco Rosé Brut Millesimato, ITA Covides Viñedos Xenius Cava, SPA Louis Vallon Crémant de Bordeaux Brut, FRA Champagne G.H. Martel & Co Prestige Brut, FRA Njut av friska italienska Proseccos, elegant spansk Cava, fyllig fransk Crémant och klassisk Champagne – allt i en trivsam och avslappnad miljö med plats för 25–42 gäster. Pris: 550kr, inklusive lite plockmat som matchar bubblet. Platserna är begränsade – boka din plats redan idag på rodolfino.se! Kom och fira in vintersäsongen med oss – det här är en kväll du inte vill missa! Varmt välkommen till Rodolfino för en bubblande afton!