Vill ni ha en egen grappa provning, för företag eller vänner? Kontakta Anna på rodolfino1972@gmail.com. Hjärtligt välkomna.
Något du inte bör missa när du är hos oss på Rodolfino är aperitivo. Själva ordet kommer ursprungligen från latinets aperire som betyder öppna, men dagens betydelse är helt enkelt “aptitretare”, liksom franskans apéritif och engelskans appetizer. Det låter kanske bara som en drink före maten, men det har på senare år utvecklats till något mycket mer, och dessutom mycket trevligare. Förutom själva drinken – som lika gärna kan vara ett glas vin/Prosecco/GT/spritz/vermouth/Gry martini/Negroni/Sanbitter – serveras tilltugg som verkligen gör själ för namnet. Beställ gärna lite antipasto till er Aperitivo.
Boka gärna bord på rodolfino.se eller ring 08 411 84 97. Hjärtligt välkomna!
– Till att börja med handlar det så klart om att välja om du vill ha en olagrad vit variant, eller en mer komplex, lagrad mörk, säger Grappa experten Anna. Vi har ett av det bästa Grappa sortimentet i stan, här har vi lagt ut några olika sorter. För att få den bästa upplevelsen låt Grappan vila några minuter i sitt glas, syre hjälper till att få fram alla dofter vilket balanserar harmonin mellan näsa och gom. Ett roligt sätt att ge kaffet lite extra piff är att slå de sista dropparna Grappa i en nästan urdrucken espressokopp och svep den sista skvätten. Gott! Grappa passar framförallt till mörk choklad, ost, torkad frukt eller varför inte till vår underbara hemmagjorda glass. Vi har nu bildat Grappa klubben i stockholm på facebook, gå gärna med.
Vår passion är det italienska köket. Öl ingår i det. Se våra italienska egen importerade olika sorter. Det finns alltid alkoholfritt alternativ. Varmt välkomna.
Våra viner är noga utvalda viner från 99% Italien. Vi väljer vinerna från många olika producenter i hela Italien. Har ni några speciella önskemål maila Anna på rodolfino1972@gmail.com. Varmt välkomna att njuta av våra viner kanske i kombination med vår italienska mat.
Före maten istället för en vermouth så kan man ta en Amaro. Serveras väl kyld som aperitif. Benvenuti.
Cognac / Calvados / Brandy/ Armangnac
Vissa av dessa sorter är begränsat, p.g.a tex: små produktioner eller för att dem inte produceras någonting mer.